作り置き・冷凍 カレーの保存方法｜冷蔵・冷凍の手順と安全な温め直し方
作り置きしたカレーを安全に保存するための冷蔵・冷凍手順を解説します。鍋のまま放置する危険性、小分けして素早く冷ます方法、冷凍のコツ、解凍後の安全な温め直し方、食べないほうがよい状態まで分かりやすく紹介します。
作り置き・冷凍 
保存容器・収納 冷凍保存容器の選び方｜冷凍・電子レンジ対応とサイズを比較
冷凍保存容器の選び方を解説します。耐冷温度や電子レンジ対応の確認方法、耐熱ガラスとプラスチックの違い、小・中・大サイズの使い分け、食品を安全に冷凍するための注意点を紹介します。
食品保存 卵の正しい保存方法｜冷蔵庫に入れる場所と賞味期限の注意点
卵を安全に保存する冷蔵庫内の場所や適切な温度、パックのまま保存する理由を解説します。賞味期限の意味、期限を過ぎた卵、ひび割れた卵や割った卵を扱う際の注意点も紹介します。
作り置き・冷凍 お弁当の食中毒を防ぐ方法｜傷みにくい詰め方と保冷のポイント
お弁当の食中毒を防ぐために必要な加熱、冷却、衛生管理、水分対策、保冷方法を解説します。傷みにくいおかずの詰め方や、保冷剤・保冷バッグの使い方、前日の作り置きを使う際の注意点も紹介します。
作り置き・冷凍 冷凍した食品の解凍方法｜冷蔵・流水・電子レンジの使い分け
冷凍した食品の解凍方法を、冷蔵庫・冷たい流水・電子レンジに分けて解説します。肉・魚・作り置き・冷凍野菜に合う方法、室温解凍を避ける理由、加熱むらや再冷凍を防ぐ注意点まで分かりやすく紹介します。
作り置き・冷凍 魚の冷凍保存方法｜切り身・刺身・干物をおいしく保存するコツ
魚の切り身・刺身・干物をおいしく冷凍保存する方法を解説します。水分を拭く下処理、空気を遮断する包み方、冷蔵庫・氷水・電子レンジを使った解凍方法、安全に食べるための注意点まで分かりやすく紹介します。
食品保存 きのこの保存方法｜しいたけ・しめじ・えのきを長持ちさせる冷蔵・冷凍のコツ
しいたけ・しめじ・えのきを長持ちさせる冷蔵・冷凍保存の方法を解説します。水洗いを避ける理由、種類別の下処理、保存袋への入れ方、冷凍後の使い方、傷みを見分ける際の注意点まで分かりやすく紹介します。
保存容器・収納 MR MARUNのS・M・Lサイズ比較｜料理と家族人数に合う選び方
MR MARUNの真空ガラス保存容器S・M・Lを、容量・外寸・料理・家族人数別に比較します。470ml・800ml・1380mlの特徴と、生活スタイルに合う組み合わせの選び方を紹介します。
保存容器・収納 ファミリー向け保存容器の選び方｜人数別のサイズと必要な個数
ファミリー向け保存容器の選び方を解説します。2人・3人・4人以上の家族人数別に、小・中・大サイズの必要個数や使い分け、購入前の確認ポイント、増やしすぎない管理方法を紹介します。
保存容器・収納 一人暮らしに必要な保存容器のサイズと個数｜無駄なくそろえる選び方
一人暮らしに必要な保存容器のサイズと個数を解説します。小・中・大サイズの用途と基本セットの目安、自炊頻度や作り置き量に合わせた選び方、容器を増やしすぎず管理するコツを紹介します。